Vino: Dichos y refranes populares.
(noviembre - Sabiduría Popular)
- Bebe el vino en vidrio; y si el vino es generoso, en cristal precioso.
- Si bebes para olvidar, paga antes de empezar.
- Berenjenas de Almagro y el vino del jarro.
- El vino peleón, tomarlo en jarro o en porrón.
- Comer sin vino, es comer mezquino.
- Bebe el agua a chorro y el vino a sorbos.
- Al viajero, jamón, vino y pan casero.
- Quien vino bebe, despacio envejece.
2.
DECÁLOGO GENERAL DEL VINO
(Un temporal - GS)
Estos diez preceptos son como “diez mandamientos” obligados para todo profesional o simplemente para un buen bebedor, Aquí están:
3.
DECÁLOGO PARA DISFRUTAR DEL CAVA EN VERANO
(31 de julio 2004 - Consejo Regulador del Cava)
El cava es una bebida natural cuyo moderado contenido alcohólico, ligera presencia de burbujas y baja temperatura de consumo, lo hace imprescindible en el verano.
Para disfrutar de todas sus cualidades durante la época estival, el Consejo Regulador del Cava recomienda:
El apasionante mundo de los accesorios para vinos.
(sábado, 27 de marzo de 2004 - Starvinos)
El hombre por norma es caprichoso, la mujer es calculadora por ello es importante conocer los diferentes campos donde podemos acceder, que productos encontramos en ellos y seleccionar productos de utilidad que cubran nuestras necesidades.
6.
Una buena gestión del vino reporta al restaurante el 30% de sus beneficios
(sábado, 13 de marzo de 2004 - ESPECIAL ALIMENTARIA 2004)
Saber comprar el vino, conservarlo, recomendarlo y comentarlo puede cambiar el rumbo de un restaurante. Según los expertos, una buena gestión de los vinos en la hostelería puede reportar mucho más que una buena imagen: hasta el 30% de los ingresos del local pueden llegar a derivar de su carta de vinos.
La Fundación para la Investigación del Vino y Nutrición (FIVIN)
(06/06/2003 - F.I.V.I.N.)
FIVIN, entidad privada sin ánimo de lucro, se fundó hace diez años con el objetivo de luchar por el reconocimiento de los beneficios sobre nuestro organismo del consumo moderado del vino y del cava.
9.
El jamón de Trevélez
(11/05/2003 - www.interjamon.com)
Hablar del Jamón en Trevélez es mucho más que hablar de un producto mediterráneo, saludable y de gran calidad.
10.
La constitución de una bodega
(11/04/2002 - G.S.)
Una bodega es un tesoro vivo: se compone con cuidado, se renueva, se tiene paciencia para degustar sus maravillas, que llevan la huella de nuestra personalidad. Esta elección única, hecha de acordes y diferencia, está abierta a todos los descubrimientos.
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